р и а л
Виноделие
0 0 г а В н о р д н и к о
Общая площадь виноградников ПАО «Левокумское» составляет 700 га. На данный момент предприятие выращивает более 10 сортов винограда: Рислинг, Ркацители, Цветочный, Совиньон Блан, Шардоне, Левокумский, Саперави, Мерло и др.
У предприятия масштабные планы по реконструкции завода: приобретение инновационного оборудования для переработки красных вин, холодильные машины и др.
На данный момент установлены: емкостные и вспомогательное оборудования из нержавеющей стали, азотогенератор, дубовые бочки из кавказского дуба, новые емкости для обработки холодом, CIP – мойка и др.
На 2024 год запланировано к высадке ещё 242 гектара виноградных сортов: Саперави Северный, Каберне Фран, Мерло, Рислинг, Марселан, Мускат Отоннель, Красностоп Золотовский, Саперави Грузинский. И на этом предприятие не собирается останавливаться, общая площадь для высадки виноградников составляет 1 200 гектар.
Сейчас ассортимент включает игристые и тихие вина, созданные исключительно из собственного винограда, с нежностью и заботой выращенного и собранного вручную в Левокумском районе.
Огромные территории виноградников, винные погреба, цеха брожения и переработки – всё это готовится обрести новый современный вид. В ходе масштабной реконструкции производства, начатой в 2022 году, все технологические процессы уже стали организованы по самым актуальным мировым стандартам, а план проекта по строительству грандиозного винодельческого комплекса проходит первые этапы согласования. Гостей винодельни будет ждать насыщенная туристическая программа, дегустации, зоны для фотосессий, ресторан, гостиничный комплекс и многое другое.
а з н о о б р з и п о ч в и в и н о д
Месторасположение:
Территория находится на востоке Ставропольского края на границе Кумо-Манычской впадины и Ставропольской возвышенности.
Климат: Умеренно-континентальный
Рельеф: Равнинный
Терруар: Аллювиальные карбонатные почвы
Наша винодельня реализует виноматериал
| № п/п | Наименование | Год урожая | Ед. из-ния, тыс. | Кол-во.
|
| 1. | Вино наливом (виноматериал) сухое розовое «Сухой розовый « | 2021 | дал | 8,8 |
| 2. | Вино наливом (виноматериал) сухое белое «Сухой белый» | 2022 | дал | 3,75 |
| 3. | Вино наливом (виноматериал) сухое красное «Сухой красный» | 2022 | дал | 29,9 |
| 4. | Вино наливом (виноматериал) сухое розовое «Сухой розовый» | 2022 | дал | 30,3 |
| 5. | Вино наливом (виноматериал) сухое белое «Ркацители « | 2022 | дал | 12,6 |
| 6. | Вино наливом (виноматериал) сухое белое «Цветы Левокумья « | 2022 | дал | 1,9 |
| 7. | Вино наливом (виноматериал) сухое белое » Цветочный « | 2023 | дал | 17,0 |
| 8. | Вино наливом (виноматериал) сухое белое «Ркацители « | 2023 | дал | 21,6 |
10. | Вино наливом (виноматериал) сухое белое «Сухой белый» | 2023 | дал | 14,7 |
11. | Вино наливом (виноматериал) сухое белое «Совиньон Блан» | 2023 | дал | 1,9 |
12. | Вино наливом (виноматериал) сухое белое «Рислинг» | 2023 | дал | 1,7 |
13. | Вино наливом (виноматериал) сухое розовое «Сухой розовый» | 2023 | дал | 20,5 |
14. | Вино наливом (виноматериал) сухое красное «Сухой красный» | 2023 | дал | 6,4 |